O Programa de Defesa do Consumidor (Procon Goiânia) divulgou  pesquisa que revela variações de até 93,64% nos preços de carnes, aves e suínos na capital. O levantamento foi realizado entre os dias 3 e 5 de fevereiro em nove estabelecimentos comerciais.

Entre as cinco maiores oscilações identificadas, a variação nos preços vai de 74,31% a 93,64%. O destaque é o contrafilé, que pode custar entre R$ 42,90 e R$ 56,90 por quilo. Confira as outras variações:

* *Acém*: 33,64% (R$ 29,90 a R$ 39,90)

* *Alcatra*: 35,80% (R$ 41,90 a R$ 56,90)

* *Fraldinha*: 39,25% (R$ 37,99 a R$ 52,90)

* *Costela suína*: 45,81% (R$ 23,99 a R$ 34,98)

Se o consumidor optar pelos menores preços desses cinco produtos, o custo total será de R$ 71,16. Já nos valores mais altos, o gasto sobe para R$ 128,58 – uma diferença de R$ 57,42.

As menores oscilações de preço variam entre 32,63% e 45,81%. O contrafilé, por exemplo, tem uma variação de 32,63%, sendo encontrado entre R$ 42,90 e R$ 56,90. Outras variações incluem:

* *Alcatra*: 35,80% (R$ 41,90 a R$ 56,90)

* *Acém*: 33,64% (R$ 29,90 a R$ 39,90)

* *Fraldinha*: 39,25% (R$ 37,99 a R$ 52,90)

* *Costela suína*: 45,81% (R$ 23,99 a R$ 34,98)

O custo total desses itens nos preços mais baixos seria de R$ 176,68, enquanto nos valores mais altos chegaria a R$ 241,58, resultando em uma economia de R$ 64,90.

A pesquisa também comparou os preços praticados entre janeiro de 2024 e janeiro de 2025, constatando variações distintas entre os tipos de carne:

* *Carne bovina*: aumento médio de 28,17% em oito cortes pesquisados

* *Carne suína*: aumento médio de 38,17% em três cortes analisados

* *Carne de frango*: redução média de 6,66% em quatro cortes pesquisados

  – Destaque para o peito de frango, com queda de 31,70%

  – O frango inteiro congelado manteve o preço inalterado

Entre os cortes com maior aumento, destacam-se:

* *Acém bovino*: +50,25%

* *Pernil suíno com osso*: +41,70%

* *Coxa e sobrecoxa de frango*: +34,33%

Orientações ao consumidor – O Procon Goiânia ressalta que os preços variam conforme o estabelecimento e que nem todos os produtos foram encontrados em todas as lojas pesquisadas. Além disso, mercados da mesma rede podem praticar valores diferentes.

A entidade também reforça que os comerciantes devem garantir a correta identificação dos produtos, informações claras sobre comercialização e a adequada conservação dos itens à venda. Caso um alimento esteja vencido, adulterado ou fraudado, o consumidor tem direito ao ressarcimento imediato, conforme previsto no Código de Defesa do Consumidor (CDC).